A D700 expande a gama de SLRs no formato FX da Nikon, incorporando tecnologias pioneiras e um desempenho num corpo de tamanho discreto. O sensor CMOS de sensibilidade elevada de 12.1 megapixéis proporciona uma gama de 200 a 6400 ISO (expansível) e apresenta uma unidade de redução de poeira de limpeza automática. O respectivo motor de processamento de imagem EXPEED permite a captura de imagens com detalhes fantásticos e uma gradação de tonalidades até 5 fps (8 fps com a unidade de alimentação MB-D10 opcional e a bateria EN-EL4a). O avançado Sistema de reconhecimento de cenas proporciona fotografias superiores e é suportado pelo aclamado sistema de AF de 51 pontos da Nikon, que oferece um controlo de precisão extraordinário mesmo com iluminação reduzida. Os Controlos de imagem seleccionáveis tornam mais eficiente o processamento de imagem incorporado na câmara, poupando tempo na pós-produção, e um ecrã LCD de 3 polegadas de alta definição suporta dois modos de Visualização em directo e uma saída de vídeo HDMI. Protegida por um resistente corpo em liga de magnésio contra os elementos ambientais, a D700 representa uma DSLR perfeitamente equilibrada que consegue processar situações imprevistas, onde quer que a fotografia o leve.